鳥取岩美町の喫茶めだかの珈琲はこだわりの湧水だから美味しい!



鳥取県岩美町の9号線沿いにある喫茶めだかは、丸福珈琲のマスターが店長として切り盛りされています。喫茶めだかはアンティーク雑貨などを取りそろえたインテリアに合わせて、アンティークのイスやテーブルを使用しているので先日、カフェの家具のメンテナンスにお伺いした際に、マスターとお話したら喫茶めだかの珈琲が美味しい秘密がわかりました。

鳥取岩美町の喫茶めだかの珈琲はこだわりの湧水だから美味しい!


丸福の時と珈琲が違うのがお水。

なんと…美味しい珈琲のためにお水は鳥取県某所の美味しい湧水を使用されていてわざわざ閉店後に汲み取りに行っているようで、こういったこだわりがプロであり、美味しい秘訣なんだと思いました。

どこのお水かは効きましたが、一応…企業秘密にしておきます。

私も趣味は登山なので湧水などを飲むこともあり(見つけたら必ず飲む)、岩美町近辺のお水の話などでも盛り上がりました。やっぱりどの世界もこだわる人には魅力があると感じます。

お店もかなり忙しいようで、平日は地元の方でにぎわい、土日には鳥取市内や新温泉町などから若い方が来られずっと満席の時もあり、この豪雪だった時にもお客様がいらしたとか。

そして丸福の時代のお客様も想像以上にわざわざ市内から来て下さるようで来てくれて本当にありがたい、とおっしゃっていました。

これを言うとマスターは謙遜されていましたが、私が思うにお客様もマスターに会いたいし、めだかに行くことで美味しい珈琲を飲んだりマスターとの何気ない会話で悩みが飛んだりストレスが解消で来たりしていることだろうと感じます。

居心地の良い喫茶店でかつ美味しいこだわりの珈琲。そこには水道水を使うのではなく、ガソリンと時間を割いてでも美味しいお水を使うという理由もあり、その裏側を知るともっとファンが増えるのではないかと思い書き綴りました。

ぜひマスターの珈琲への想いも味わってください。

喫茶めだか

鳥取県岩美町新井555-1 アクセスビル一階
電話番号:0857-73-5039
営業時間:7:30〜17:00
火曜定休(要確認)

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